Unsere neue Speisekarte
in Oberhausen STERKRADE
Hausgemachte Pasta, hervorragendes Fleisch,
frischer Fisch. Ob echte italienische Klassiker oder
feiner kreative Varianten – unsere große Leidenschaft sind
frische Produkte & eine sorgfältige Zubereitung.
Sonderkarte
Antipasti Speciale
DUE OSTRICHE 9,9
Zwei frische Austern / mit Zitrusfruchtvinaigrette
CARPACCIO DI MANZO CON POLPA DI GRANCHIO 18,9
Rindercarpaccio mit Krebsfleisch / in Dijon-Senfsauce
CARPACCIO DI BARBABIETOLA 15,9
Rote-Bete-Carpaccio / mit gratiniertem Ziegenkäse /
Walnüsse / Honig
CAPESANTE CON CREMA
AL PROSECCO E PARMIGIANO 17,9
Gebratene Jakobsmuscheln / auf Safran-Parmesansugo
Carne
SURF & TURF 36,9
Kalbsfiletmedaillons treffen auf vier Black Tiger Garnelen /
auf Bärlauch-Kartoffelpüree
LOMBO DI AGNELLO 32,9
Lammrücken vom 800° Grill / auf Safran-Risotto
PETTO D‘ANATRA 28,9
weibliche Entenbrust / auf gebratnene Champignons /
an Bratenjus / dazu Bärlauch-Kartoffelpüree
Vegetale
PENNE VEGETALE 15,9
Hausgemachte Penne / Gemüse / Basilikum /
leichte Tomatensauce / Parmesan
RISOTTO IN CREMA DI AGLIO ORSINO 15,9
Risotto in Bärlauchcreme / mit Burrata / Cherrytomaten /
Rucola / Grana Padano
Pasta Fresca
LINGUINE NERI CON GAMBERI 20,9
Schwarze Linguine / mit Black-Tiger-Garnelen /
in cremiger Hummersauce
LINGUINE AL FRUTTI DI MARE 17,9
Linguine / mit Meeresfrüchten / in leichter
Bärlauch-Tomatensauce
TAGLIATELLE SALSICCIA FRESCA 18,9
Tagliatelle / mit frischer Salsiccia / Zwiebeln / Cherrytomaten /
Kräutern / in Safransauce / verfeinert mit Grana Padano
RAVIOLI RIPIENI CON ASPARAGI E RICOTTA 18,9
Ravioli / gefüllt mit grünem Spargel & Ricotta / in Weißwein-Butter-Minzesugo / verfeinert mit Parmesan
LINGUINE AL TARTUFO 22,9
Hausgemachte Linguine / in Trüffelbutter /
mit frischem schwarzen Trüffel
RAVIOLI PARMA 18,9
Selbstgemachte Ravioli / gefüllt mit Parmaschinken und Ricotta
und Grana Padano / in Chardonnay-Buttersugo
Pesce
FILETTO DI BRANZINO AL ZAFFERANO E LIME 32,9
Wildfang Wolfsbarschfilet / in Safran-Limettensauce /
dazu Drillinge und Gemüse
FILETTO DI SKREI AI LAMPONI 29,9
Skreifilet / auf Himbeer-Rote-Bete-Sauce /
dazu Gemüse und Salat
Antipasti
FOCACCIA CAPRESE 8,9
Frisch gebackener Pizzateig / Knoblauch / Mozzarella /
Olivenöl / Basilikum / Tomate
BRUSCHETTA RUCOLA 9,5
Geröstetes Landbrot / Tomate / Zwiebeln / Rucola /
Knoblauch / Olivenöl / Parmesan
BRUSCHETTA MOZZARELLA 8,9
Geröstetes Landbrot / Tomate / Zwiebeln /
Mozzarella / Knoblauch / Olivenöl
CAPRESE DI BURRATA 12,5
Cherrytomaten / Burrata / Basilikum
CARPACCIO DI MANZO 16,5
Hauchdünne Rinderfiletscheiben / Rucola / Parmesan
VITELLO TONNATO 14,9
Kalbsbraten / Kapern / Thunfischcreme / Sardellen
GAMBAS AGLIO E OLIO 14,5
Gebratene Gambas / Olivenöl / Chili / frische Kräuter / Knoblauch
ANTIPASTO MISTO solo 13,5 / per Due 23,9
Vorspeisenvariation
Zuppe
ZUPPA DI PESCE 14,9
Frische hausgemachte Fischsuppe / Filets nach Tagesangebot / Gambas
ZUPPA DI POMODORO 7,9
Tomaten-Basilikum-Creme / Mozzarellaperlen
MINESTRONE 7,9
Frische hausgemachte Gemüsesuppe
Insalate
Stell dir deinen Lieblingssalat zusammen!
Dressing nach Wahl: Cocktail, Joghurt, Hausdressing oder Essig & Öl
INSALATA MISTA 8,9
Bunter Salat / Tomaten / Gurken / Möhren / Kürbiskerne
INSALATA POLLO E MELONE 17,5
Bunter Salat / Tomaten / Gurken / Möhren / Melone / Granatapfelkerne /
Hähnchenbrustfilet / Champignons / Kürbiskerne
INSALATA BURRATA 15,5
Bunter Salat / Tomaten / Gurken / Granatapfel /
Trauben / Walnüsse / Burrata
INSALATA PASTORE 16,9
Bunter Salat / getrocknete Feigen / Granatapfelkerne / Honigmelone /
Möhren / geröstete Walnusskerne / karamellisierter Ziegenkäse
INSALATA RUCOLA 12,9
Rucola / Parmesan / Cherrytomaten / Pinienkerne / Granatapfelkerne
INSALATA AVOCADO E TONNO 15,9
Bunter Blattsalat / Avocado / Tomaten / Gurke / getrocknete Tomaten /
Paprika / Oliven / Zwiebeln / Möhre / geröstete Mandeln / Kürbiskerne / Thunfisch
INSALATA MANGO E MARE 19,9
Bunter Blattsalat / Mango / Cherrytomaten / Weintrauben / Gambas / Lachs / geröstete Kerne
PASTA PIATTO PREFERITO
Die Lieblings-Pasta-Gerichte unserer Gäste.
Täglich frisch hausgemacht!
LINGUINE AGLIO E OLIO 11,9
Hausgemachte Linguine / mit Knoblauch /
Chili & Olivenöl
LINGUINE GAMBERONI E PESCE NOBILE 21,9
Hausgemachte Linguine / Gambas / Edelfisch / Knoblauch / Peperoni /
in Safran-Sahnesauce mit frischen Kräutern
LINGUINE AL FILETTO 25,9
Hausgemachte Linguine / Pistazien-Pinienkernpesto / Rinderfiletstreifen
TAGLIATELLE PASTORE 18,9
Hausgemachte grüne Tagliatelle / gratinierter Ziegenkäse / Basilkumpesto / Pinienkerne
TAGLIATELLE SALMONE 19,9
Hausgemachte Tagliatelle / Streifen vom Lachsfilet / Hummer-Sahnesauce
PENNE AL CURRY 17,5
Hausgemachte Penne / Hähnchenbrustfilet / Champignons / Currysauce / Pistazien
TAGLIATELLE AL FILETTO DI MAIALE 17,5
Hausgemachte Tagliatelle / Schweinefilet / Spinat / Gorgonzola-Jus / Pinienkerne
LASAGNE AL FORNO 16,9
hausgemachte Lasagne / mit Käse überbacken
RAVIOLI SALMONE 19,9
Hausgemachte Ravioli mit Lachsfüllung /
an Hummer-Sahnesauce
RAVIOLI CON CAPRINO E FICHI 18,9
Hausgemachte Ravioli / gefüllt mit Ziegenkäse und Feigen / in Salbei-Buttersauce
CANNELLONI RICOTTA E SPINACI 16,9
Selbstgemachte Cannelloni mit Ricotta & Spinat gefüllt / Pecorino / Mozzarella
CANNELLONI AL RAGU 16,9
Selbstgemachte Cannelloni mit Rinderragout gefüllt /
Parmesan / mit Mozzarella überbacken
Carne
BISTECCA ALLA GRIGLIA 220g 31,9 | 300g 39,9
Rumpsteak vom Grill / mit Kräuterbutter, Drillingen und Tagesgemüse
BISTECCA AL PEPE VERDE 220g 33,9 | 300g 41,9
Rumpsteak vom Grill / mit grüner Pfeffersauce, Drillingen und Tagesgemüse
FILETTO ALLA GRIGLIA 35,9
200g Rinderfilet vom Grill / mit Kräuterbutter, Drillingen und Tagesgemüse oder Salat
FILETTO AL PEPE VERDE 37,9
200g Rinderfilet vom Grill / mit grüner Pfeffersauce, Drillingen und Tagesgemüse oder Salat
SCHWEINEFILETMEDAILLONS 28,9
Mit grüner Pfeffersauce / dazu Drillinge und Tagesgemüse
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 29,9
Dünne Medaillons vom Schwein mit Parmaschinken / in Weißwein-Salbeisauce /
mit Drillingen und Tagesgemüse
Pesce
FILETTO DI SALMONE ALLA GRIGLIA 28,9
Lachsfilet vom Grill / mit Drillingen und Tagesgemüse oder Salat
FILETTO DI SALMONE AL PEPE ROSA 29,9
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet / in rosa Pfeffersauce / dazu Drillinge und Tagesgemüse oder Salat
Sauce
JUS 0,0
Hausgemacht
VINO ROSSO 0,0
Rotweinreduktion
TOPPINGS
FUNGHI E CIPOLLE 2,0
Champignon-Zwiebelsauce
Beilagen
LINGUINE AGLIO E OLIO 4,0
hausgemachte Linguine mit Peperoni,
Knoblauch & Olivenöl
POMMES FRITES 0,0
Mayonnaise & Ketchup
GEDÜNSTETER SPINAT 0,0
INSALATA MISTA PICCOLA 0,0
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken,
Möhren, Paprika
Pizze
MARGHERITA 11,9
Tomatensauce / Fior di Latte / Basilikum
TONNO 14,9
Tomatensauce / Fior di Latte / Thunfisch / Zwiebeln
PROSCIUTTO E SALAMI 15,9
Tomatensauce / Fior di Latte / Italienischer Schinken / Salami Milano
SPINACI E PECORA 14,9
Tomatensauce / Fior di Latte / Schafskäse / Spinat / Knoblauch
GUSTO 16,9
Fior di Latte / Pistazien-Pinienkernpesto / rote Zwiebeln / getrocknete Tomaten /
24 Stunden marinierte Hähnchenbrust / geröstete Kürbiskerne
PERE E GORGONZOLA 15,9
Fior di Latte / Geröstete Birne / karamellisierte Zwiebeln /
Gorgonzola / Rucola / Walnüsse / 25 Jahre alter Balsamico
DIAVOLETTA 17,5
Tomatensauce / Fior di Latte / scharfe Salami /
Peperoni / Parmesan / Basilikum
PARMA 17,9
Tomatensauce / Fior di Latte / Parmaschinken /
Rucola / Parmesan / Olivenöl
SALMONE 18,9
Tomatensauce / Fior di Latte / Lachs /
Spinat / Knoblauchcreme
GAMBAS 18,9
Tomatensauce / Fior di Latte / Gambas /
Rucola / Pinienkerne / Olivenöl
per bambini
PIZZA BAMBINI 5
Pizza nach Wahl
PASTA BAMBINI 6,5
Pasta nach Wahl
COTOLETTA BAMBINI 9,5
Kleines Schnitzel vom Schwein mit Pommes
Dolce
TIRAMISU 7,9
Unser Klassiker – natürlich hausgemacht
PANNA COTTA 7,9
Sahnecreme mit Vanille & Orange / mit Himbeersauce
ZABAGLIONE 9,9
Frisch aufgeschlagene Weinschaumcreme
SOUFFLE AL CIOCCOLATO 7,9
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
CREME BRULEE 7,9
Vanillecreme mit karamellisierter Kruste
TARTUFO 8,9
Nero / Limoncello
SEMIFREDDO AL CAFFE 7,9
Halbgefrorenes mit Kaffeearoma
CASSATA SICILIANA 9,9
Sizilianische Eistorte